A) Objectif de l'expérience

 

Nous voulons soumettre des levures, plus ou moins protégées par de la crème solaire, aux rayons UV afin de démontrer que les crèmes solaires protègent mieux selon leur indice (30 et 50) de l'exposition aux rayons UV et des mutations dues au soleil. L'expérience devra montrer que le développement des levures est différent en fonction de l'indice de protection et du temps d'exposition aux UV.

 

 

 

B) Le matériel :

 

Pour la gélose :

- 10 g d'agar-agar

- Du sucre

- Du colorant noir

- De l'eau

 

 

C) Le protocole :

 

Voici les différentes étapes que nous avons réalisées en milieu stérile.

 

1) La fabrication de la gélose :

Mélanger de l'eau bouillante avec de l'agar-agar et le colorant naturel noir.

 

2) Etaler de la crème solaire indice 30 sur la moitié de 4 couvercles des boites de culture. Faire de même avec l'indice 50. Chaque couvercle sera marqué afin de pouvoir les identifier à l'issu de l'expérience.

 

3) Verser la gélose dans les 8 boites puis attendre qu'elle prenne.

 

4) Diluer la levure de boulangerie dans de l'eau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5) Ensemencer les boites de cultures en  étalant sur toute la surface de la gélose solidifiée des gouttes de levures.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6) Le four à UV :

Les boites deux par deux (Indice 30 et indice 50) sont laissées un temps différent dans le four à UV :   

     - 30 sec      

     - 60 sec

     - 1 min 30

     - 2 min 

Le temps sera inscrit sur chaque couvercle afin de les identifier.

 

7) Laisser reposer une semaine à température ambiante.

 

 

D) Nos résultats et nos observations

 

Nous avons essayé cette expérience deux fois  sans obtenir de résultats concrets car les levures n'ont pas réussi à se développer. Après réflexion et de nombreuses recherches, nous pensons que l'erreur pourrait provenir de la gélose que nous avons réalisé nous même alors que nous aurions dû essayer avec de la gélose industrielle plus propice à un développement des levures.

 

 

E) Résultats attendus de l'expérience

 

Au bout d'une semaine, nous nous attendions à obtenir un développement des levures de plus en plus mutées selon le temps passé dans le four UV. Les levures placées sous la crème devaient être protégées de la mutation due aux rayons UV. Celles sous l'indice 50 devraient être mieux conservées que celles sous l'indice 30.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

F) Conclusion

 

Cette expérience permet de démontrer l'efficacité des crèmes solaires sur l'exposition aux rayons UV. Plus l'indice de la crème solaire est élevé, mieux elle protège des rayons UV. L'indice 50  est plus efficace que l'indice 30 face aux UV. Les levures se sont mieux développées avec une protection de 50. Cependant, comme on peut le remarquer la crème solaire à ses limites et la protection n'est plus efficace lors d'une exposition prolongée.